logo
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
ลำดับที่ สารเคมี ชื่อไทย รายละเอียด แหล่งผลิต
21 Ethyl Alcohol 95% (Ethanol) เอทิล แอลกอฮอล์ 95% (เอทานอล)
ชื่อเคมี : เอทิล แอลกอฮอล์ 95% (เอทานอล)
สูตร : C2H6O
ลักษณะทางกายภาพ :  Ethanol (เอทานอล) หรือ Ethyl Alcohol (เอทิล แอลกอฮอล์) คือสารเคมีที่เป็นของเหลวใสไม่มีสี ละลายน้ำได้ดี ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อนทำลายพื้นผิว ระเหยง่าย จุดเดือดต่ำ และติดไฟง่าย โดยมีสูตรทางเคมีคือ C2H5OH มีคุณสมบัติเป็น Antimicrobial agent (สารต้านเชื้อจุลินทรีย์) สามารถฆ่าหรือยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคได้แบบไม่จำเพาะเจาะจง ทั้งเชื้อแบคทีเรีย รา และไวรัส จึงมักใช้เอทานอลในการยับยั้งและป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคบนพื้นผิวของวัสดุต่างๆ
บรรจุภัณฑ์ : 20,160 Kgs./Drum
Thailand
22 Ferrous Sulphate เฟอร์รัสซัลเฟต
ชื่อเคมี : เฟอร์รัสซัลเฟต
สูตร : FeSO4
ลักษณะทางกายภาพ : Ferrous Sulphate หรือ Iron (II) sulphate สูตรเคมี FeSO4 เป็นเกลือสามารถละลายได้ในน้ำ มีลักษณะเป็นผลึกสีเขียวอ่อนหรือฟ้าอมเขียว สามารถใช้งานได้ในหลายอุตสาหกรรม
บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Bag
Thailand , china
23 Guar Gum กัว กัม
ชื่อเคมี : กัว กัม
สูตร :
ลักษณะทางกายภาพ : "เป็นสารที่นำมาใช้เพิ่มความเหนียว หรือเพิ่มเนื้อ ในสินค้าประเภทอาหาร หรือเครื่องสำอาง มีลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาวเหลือง ละลายได้ในน้ำเย็นให้โครงสร้างเจลที่ทนต่อความร้อน / ทนต่อการแช่แข็งเจลที่ได้มีลักษณะโปร่งใส ปริมาณ % การใช้งานต่ำกว่าสารชนิดอื่นๆ "
บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Bag
India
24 Hydrochloric Acid 10% กรดไฮโดรคลอลิค 10% (กรดเกลือ)
ชื่อเคมี : กรดไฮโดรคลอลิค 10% (กรดเกลือ)
สูตร : HCl
ลักษณะทางกายภาพ : กรดเกลือ หรือเรียกอีกชื่อ กรดไฮโดรคลอริก (HCl) เป็นกรดที่มีใช้กันมากในอุตสาหกรรม มีสถานะเป็นของเหลวที่มีค่าความเข้มข้นต่างๆ เช่น กรดไฮโดรคลอริกเข้มข้น และกรดไฮโดรคลอริก 35% และ 37% จัดเป็นกรดแก่ ใช้มากในการผลิตคลอไรด์ อุตสาหกรรมสี ชุบโลหะ ใช้ถลุงแร่เพื่อผลิต ดีบุก และแทนทาลัม, ใช้ในการปรับความเป็นกรด-ด่าง โดยเฉพาะสารที่เป็นด่างให้มีความเป็นกรด ใช้ Hydrolized แป้ง และโปรตีน เพื่อผลิตอาหารรูปแบบต่าง ๆ ใช้กัดผิว และทำความสะอาดผิวโลหะใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมอื่น ๆ
บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Drum
Thailand
25 Hydrochloric Acid 20% กรดไฮโดรคลอลิค 20% (กรดเกลือ)
ชื่อเคมี : กรดไฮโดรคลอลิค 20% (กรดเกลือ)
สูตร : HCl
ลักษณะทางกายภาพ : กรดไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 20% หรือ กรดเกลือ เป็นสารประกอบเคมีประเภทกรด สามารถละลายในน้ำได้ โดยเป็นสารละลายของไฮโดรเจนคลอไรด์ เป็นกรดแก่, เป็นส่วนประกอบหลักของกรดในกระเพาะ และใช้กันอย่างกว้างในอุตสาหกรรมเป็นของเหลวที่มีพลังการกัดกร่อนสูง ช่วยในการกัดสนิม กัดเหล็ก กัดเครื่องหนัง
บรรจุภัณฑ์ : TANK CAR, 25 Kgs./Drum
Thailand
26 Hydrochloric Acid 35% กรดไฮโดรคลอลิค 35%(กรดเกลือ)
ชื่อเคมี : กรดไฮโดรคลอลิค 35%(กรดเกลือ)
สูตร :  HCl
ลักษณะทางกายภาพ : เป็นสารประกอบเคมีประเภทกรด สามารถละลายได้ในน้ํา สามารถกัดกร่อนสูง เป็นกรดที่ใช้กันอย่างกว้างขวางในหลากหลายอุตสาหกรรม
บรรจุภัณฑ์ : TANK CAR, 25 Kgs./Drum
Thailand
27 Hydrogen Peroxide 50% , 35% ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 50% , 35%
ชื่อเคมี : ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 50% , 35%
สูตร : H2O2
ลักษณะทางกายภาพ : ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ จะอยู่ในรูปของสารละลาย มักใช้ในการฟอกสีในอาหาร สารทำความสะอาด น้ำยาฆ่าเชื้อ รวมไปถึงน้ำยาบ้วนปาก และน้ำยาล้างแผล นอกจากนี้ยังใช้ในการฟอกสีผม ทำให้เส้นผมมีสีอ่อนลง
บรรจุภัณฑ์ : 30,1000 Kgs./Drum
China,Indonesia
28 Lactic Acid แล็กติก เอซิด
ชื่อเคมี : แล็กติก เอซิด
สูตร :  C3H6O3
ลักษณะทางกายภาพ : กรดแลคติก (Lactic acid) เป็นกรดที่ผลิตได้จากกระบวนการสังเคราะห์ทางเคมีหรือการเมทาบอลิสซึมของจุลินทรีย์ มีลักษณะเป็นของเหลวไม่มีสี ละลายในน้ำ และตัวทำละลายได้ดี และสามารถตกผลึกได้หากมีความเข้มข้นสูง มักใช้มากในภาคอุตสาหกรรม
บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Drum
Spain
29 Malic Acid มาลิก เอซิด (กรดแอปเปิล)
ชื่อเคมี : มาลิก เอซิด (กรดแอปเปิล)
สูตร : C4H6O5
ลักษณะทางกายภาพ : "Malic acid เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อ สร้างความเปรี้ยวแบบผลไม้จำพวก แอปเปิ้ล แตงโม นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม ไอศกรีม และเบเกอรี่ Malic acid เป็นกรดอินทรีย์ ให้รสเปรี้ยวแหลม ซึ่งมีความเปรี้ยวที่แตกต่างจาก citric acid และ fumaric acid สามารถพบได้ตามธรรมชาติ เกิดขึ้นในกระบวนการ Kreb’s Cycle ของพืช พบมากในแอปเปิ้ล มีความสามารถในการดูดความชื้นสูงมาก จึงสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อช่วยลดการดูดความชื้น เป็นAnti-caking ลดการเกิดปฏิกริยาสีน้ำตาล และการยืนอายุการเก็บรักษา"
บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Bag
South Africa
30 Maltodextrin มอลโทเดกซ์ทริน
ชื่อเคมี : มอลโทเดกซ์ทริน
สูตร : C6nH(10n+2)O(5n+1)
ลักษณะทางกายภาพ : ผงแป้งสีขาวที่หาซื้อได้ยากใน offline และมันจำเป็นสำหรับหลายธุรกิจมาก เช่นในอุตสาหกรรม นมผง นมผงเด็ก เครื่องดื่ม 3 in 1 อุตสาหกรรมเนย ไอศกรีม หรือ spread ทาขนมปัง หรือแม้กระทั่งอุตสหกรรม flavor แบบผง หรือ ผงเคลือบขนม และ เครื่องดื่ม แบบลาเต้ หรือ frappe มีโอกาสได้ใช้ Maltodextrin ทั้งสิ้น
บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Bag
China