
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
                    | ลำดับที่ | สารเคมี | ชื่อไทย | รายละเอียด | แหล่งผลิต | 
|---|---|---|---|---|
| 1 | Malic Acid | มาลิก เอซิด (กรดแอปเปิล) | ชื่อเคมี : มาลิก เอซิด (กรดแอปเปิล) สูตร : C4H6O5 ลักษณะทางกายภาพ : "Malic acid เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อ สร้างความเปรี้ยวแบบผลไม้จำพวก แอปเปิ้ล แตงโม นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม ไอศกรีม และเบเกอรี่
Malic acid เป็นกรดอินทรีย์ ให้รสเปรี้ยวแหลม ซึ่งมีความเปรี้ยวที่แตกต่างจาก citric acid และ fumaric acid สามารถพบได้ตามธรรมชาติ เกิดขึ้นในกระบวนการ Kreb’s Cycle ของพืช พบมากในแอปเปิ้ล มีความสามารถในการดูดความชื้นสูงมาก จึงสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อช่วยลดการดูดความชื้น เป็นAnti-caking ลดการเกิดปฏิกริยาสีน้ำตาล และการยืนอายุการเก็บรักษา" บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Bag | South Africa | 
| 2 | Maltodextrin | มอลโทเดกซ์ทริน | ชื่อเคมี : มอลโทเดกซ์ทริน สูตร : C6nH(10n+2)O(5n+1) ลักษณะทางกายภาพ : ผงแป้งสีขาวที่หาซื้อได้ยากใน offline และมันจำเป็นสำหรับหลายธุรกิจมาก เช่นในอุตสาหกรรม นมผง นมผงเด็ก เครื่องดื่ม 3 in 1 อุตสาหกรรมเนย ไอศกรีม หรือ spread ทาขนมปัง หรือแม้กระทั่งอุตสหกรรม flavor แบบผง หรือ ผงเคลือบขนม และ เครื่องดื่ม แบบลาเต้ หรือ frappe มีโอกาสได้ใช้ Maltodextrin ทั้งสิ้น บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Bag | China | 
| 3 | Methylene Chloride | เมทิลีนคลอไรด์ | ชื่อเคมี : เมทิลีนคลอไรด์ สูตร : CH₂Cl₂ ลักษณะทางกายภาพ : MC ใช้เป็นน้ำยาเชื่อมพลาสติค อะคริลิคใช้สำหรับล้างคราบน้ำมันที่เกิดจากการผลิตใช้เป็นน้ำยาลอกสีสำหรับชิ้นงานที่เป็นโลหะโดยทำการจุ่มแช่ไว้เพื่อให้สีพองออกมาแล้วทำการฉีดหรือขัดสีออก มีลักษณะเป็นของเหลวไม่มีสี ระเหยได้ง่าย มีกลิ่นหอม มักใช้เป็นตัวทำละลาย บรรจุภัณฑ์ : 270 Kgs./Drum | China | 
