อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
ลำดับที่ | สารเคมี | ชื่อไทย | รายละเอียด | แหล่งผลิต |
---|---|---|---|---|
1 | Olive Oil (Food Grade) | โอลิฟออย (น้ำมันมะกอก) |
ชื่อเคมี : โอลิฟออย (น้ำมันมะกอก)
สูตร :
ลักษณะทางกายภาพ : น้ำมันมะกอก คือน้ำมันพืช (vegetable oil) ที่นิยมบริโภคกันมากในประเทศแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ได้จากส่วนที่เป็นเนื้อ (pulp) ของผลมะกอก (olive) ให้น้ำมันถึงร้อยละ 75 น้ำมันมะกอกมีสีเขียวอมเหลือง มีกลิ่นรสเฉพาะตัว เป็นกรดสำหรับทำอาหาร (Food Grade) โดยได้มาจากผลของต้น Olive Loea Curapaca ซึ่งใช้เป็นหลักสำหรับน้ำสลัด และ น้ำมันปรุงอาหาร สามารถนำมาเป็น น้ำมันนวดร่างกายได้เช่นกัน
บรรจุภัณฑ์ : 1 Gallon (4 Lit)
|
Spain |