
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
                    | ลำดับที่ | สารเคมี | ชื่อไทย | รายละเอียด | แหล่งผลิต | 
|---|---|---|---|---|
| 1 | Titanium Dioxide | ไทเทเนียมไดออกไซด์ | ชื่อเคมี : ไทเทเนียมไดออกไซด์ สูตร : TiO2 ลักษณะทางกายภาพ : ไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารเก่าแก่ชนิดหนึ่งเท่าๆกับโลกของเรา และเป็นหนึ่งใน 50 ชนิดของสารที่ผลิตมากที่สุดทั่วโลก ลักษณะโดยทั่วไปมีสีขาว ทึบแสง เกิดเองตามธรรมชาติมี 2 รูปแบบ ใหญ่ คือ รูไทล์และอานาเทส  ทั้ง 2 รูปแบบมีไทเทเนียมไดออกไซด์บริสุทธิ์อยู่กับสารปนเปื้อน ต้องผ่านกระบวนการทางเคมีจึงจะนำสารปนเปื้อนออกได้ เหลือไว้แต่ไทเทเนียมไดออกไซด์บริสุทธิ์    ไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารสีที่มีสีขาวมีประโยชน์สำหรับการใช้งานได้หลากหลาย เนื่องจากมันไม่มีกลิ่นและมีความสามารถในการดูดซับ  แร่ชนิดนี้พบได้ในหลายผลิตภัณฑ์ตั้งแต่สีทาบ้านไปถึงอาหารและเครื่องสำอาง   ในกลุ่มเครื่องสำอางใช้เพื่อหลายวัตถุประสงค์  ไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารสีที่มีสีขาว  เป็นตัวที่ทำให้เกิดการทึบแสง และเป็นตัวป้องกันแสงแดด   บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Bag | China | 
| 2 | Trichloisocyanulic Acid 90% | คลอรีน 90%( ผง, เกล็ด) | ชื่อเคมี : คลอรีน 90%( ผง, เกล็ด) สูตร : Ca(OCL)2 ลักษณะทางกายภาพ : " คลอรีน 90% หรือ Trichloroisocyanuric acid 90%, TCCA90% ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อโรคในสระว่ายน้ำมีแบบผง เกล็ด เม็ด ก้อนเป็นสารอ๊อกซิไดซ์ละลายได้ดีในน้ำ
          ซึ่งในปัจจุบันคนเราได้หันมาออกกำลังกายกันมากขึ้นซึ่งมาจากสาเหตุสำคัญคือ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและคลายความเครียดดังนั้นกีฬาที่สำคัญและคนนิยมมากคือ การว่ายน้ำในสระว่ายน้ำ ซึ่งสังเกตุได้จากปัจจุบันนี้สถานท่องเที่ยวต่างๆทั่วประเทศเช่น โรงแรม , รีสอร์ทแม้กระทั่งตามหมู่บ้านจัดสรรทั่วไปก็ต้องมีสระว่ายน้ำ เพื่อรองรับการบริการให้แขกที่มาพักและลูกบ้าน ปัญหาจึงอยู่ที่ว่าเราจะมีวิธีการอย่างไรเพื่อดูแลรักษาให้สระว่ายน้ำมีสภาพสมบูรณ์รวมทั้งสภาพน้ำที่สะอาดปราศจากเชื้อโรค ซึ่งสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำสกปรกและมีเชื้อโรคก็คือสภาพแวดล้อมต่างๆเช่น สภาพอากาศ และผู้มาใช้สระว่ายน้ำ" บรรจุภัณฑ์ : 50 Kgs./Drum | China | 
| 3 | Trisodium Citarte (Sodium Citrate) | ไตรโซเดียมซิเตรด (โซเดียมซิเตรด) | ชื่อเคมี : ไตรโซเดียมซิเตรด (โซเดียมซิเตรด) สูตร : Na3C6H5O7 ลักษณะทางกายภาพ : "
Sodium Citrate คือวัตถุเจือปนอาหารที่มีการใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม มีคุณสมบัติและหน้าที่เป็น Buffering Agent รวมทั้งยังสามารถยับยั้งและชะลอการหมักกรดของเชื้อจุลินทรีย์ และลดการเสื่อมสภาพของอาหาร
Sodium Citrate เป็นผลึกหรือผง ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีรสชาติเค็ม ผลิตจากกระบวนการหมัก ผลผลิตทางการเกษตรที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับ Sodium citrate ที่มีขายในตลาดสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักๆ ได้แก่
1. Sodium citrate dihydrate: โซเดียมซิเตรดประกอบด้วย 2 โมเลกุลน้ำ มี CAS No 6132-04-3
2. Sodium citrate anhydrous: โซเดียมซิเตรดไม่มีโมเลกุลน้ำ มี CAS No 68-04-2" บรรจุภัณฑ์ : 25 Kgs./Bag | China | 
